原标题：一杯红茶暖秋冬：盘点那些在上海备受欢迎的红茶佳品

“景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。”

炎夏已过，秋风渐冷，又到了围炉慢煮一壶红茶，在红汤初沸中暖身暖胃暖心的时候了。

红茶属于全发酵茶，秋冬时节饮用可以帮助身体保持温暖，缓解寒冷天气带来的不适感，其中成分有助于提升体温，使人在寒冷天气中感到舒适和放松。

所以，各地茶友们此时尤爱钟情于红茶，在秋冬的寒冷季节里，饮用红茶还可以增强身体的抵抗力。

放眼世界各地，红茶的饮用早已蔚然成风，而在上海地区，尤其如此。

基于兼容并蓄的海派茶文化，上海人对红茶爱的很深，也爱的很广，上海茶人们一面延续着中国传统红茶文化的精髓，一面积极接纳着国外红茶潮流文化的时尚，让诸多红茶在这个茶叶主销区大放其光。

△上海世贸展览馆

丨盘点在上海备受欢迎的部分主流红茶

云南滇红

滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。

优质滇红芽叶肥壮，金毫显露，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，叶底红匀鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功，因产品质量优异，创制之初便深受国际市场欢迎。

祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，中国历史名茶，为红茶中的精品。

祁红创制于1875年，被列为世界三大高香红茶之首，诸如“群芳最”、“王子茶”、“茶中英豪”等美名，载誉海内外，其传世高香最为世人所称道。

陈椽教授所著《安徽茶经》记载到：“色香味三者俱臻上乘……香气馥郁。”一代伟人邓小平更是赞其：“你们祁红，世界有名”。

正山小种

正山小种，首创于福建省武夷山市桐木地区，是世界上最早的红茶。

正山小种亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

正山小种品质优异，其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐较油润，有天然花香，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄明亮。

九曲红梅

九曲红梅茶，又称“九曲红”，产于浙江杭州，尤以湖埠大坞山所产品质最佳，是红茶中的珍品。

作为浙江“万绿丛中一点红”的红茶佳品，其外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，满披金毫，色泽乌润，滋味浓郁，香气芬馥，冲饮时汤色鲜亮红艳，有如红梅，风韵独特，色香味形俱佳。

英德红茶

英德红茶，产于广东省的英德市，是英德特产之一。

英德红茶创制于1959年，自问世以来，便以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点著称于世。

修水宁红茶

修水宁红香气鲜爽馥郁，滋味甘醇爽口，汤色中间红艳明亮，边缘金黄，叶底嫩匀有光。

《茶叶全书》的作者威廉·乌克斯曾这样评价道：“修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良；宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和红茶中极有价值”。

斯里兰卡红茶

斯里兰卡红茶与祁门红茶、印度大吉岭红茶并称为世界三大高香红茶。

斯里兰卡红茶是一种统称，又被称为“西冷红茶”、“锡兰红茶”，其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等几种。

乌沃茶适合清饮，观之金光环汤面，努沃勒埃利耶茶则因淡雅别具一格，汀布拉茶适合做冰红茶，或加入薄荷等，调制成加味红茶。

印度大吉岭红茶

大吉岭红茶，产于印度孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界三大高香红茶之一。

优质的大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品带有麝香葡萄味，口感细致柔和，被誉为“茶中香槟”。

大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久闷使茶叶尽舒，才能得其味。

待到秋冬寒意浓

共聚申城饮暖红

11月16-19日

第21届上海茶博会暨重点产区红茶采购节

将在上海世贸展览馆举办

繁华市区、一馆之内

荟萃国内外知名红茶

共襄一场年度红茶盛宴

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