弘扬茶文化!这场普洱茶分享活动在大理苍山脚下举行云南网2023-11-14 17:00云南网2023-11-14 17:00
日前,佛芸古茶十周年庆典以“如愿”品鉴茶会、“茶和天下”剧场茶会、仰山雅宴、“茶自然美学”分享会等活动在大理白族自治州苍山脚下的木田·养山酒店举行,活动旨在弘扬普洱茶文化,展现茶自然美学生活方式。
古书中记载的“攸乐”“革登”“倚邦”“莽枝”“蛮砖”“曼撒”六大茶山,位于西双版纳傣族自治州,相传因武侯遗种而后有茶。茶山民众世代以种茶为生,于明朝便 “士庶所用皆普茶也”,至清代成为清宫贡茶专属采办地,一度车水马龙、热闹喧腾,周八百里,入山做茶者达数十万人。迄今故宫仍留存有古六大茶山所制八色普洱贡茶,其中,有150年历史的万寿龙团被称为普洱茶太上皇。
然而,清朝末年,瘟疫及战乱导致古六大茶山经济衰败、茶农外逃,使得普洱茶一度无人问津。
于是,让古六茶山的茶走出大山,让更多的茶人喝到正宗的普洱茶,成了大理籍茶人王芸的心愿。20多年来,王芸一次次走进雨林,走过昔日的茶马古道,试图复兴古六茶山商贸与茶脉文明,推出“佛芸古茶”产品,让普洱茶以崭新的姿态再现。
这次茶会首发的【古六6+1】,是佛芸古茶品牌主理人王芸联合贡茶非遗传承人权晓辉用古六大茶山古树头春头芽的好料,以贡茶古法制作,传承古法技艺,再现古茶古韵。
在当天茶会中,西南大学茶叶研究所所长刘勤晋教授、台湾茶人任政林、辽宁省茶叶行业协会副会长高峰、广州茶叶协会副秘书长伍伟华等多名重量级学者、茶人从四面八方赶来,共同研讨普洱茶品质标准、拼配工艺、茶衍生产品、茶产业延伸等的空间和可能。
在当天的佛芸古茶品鉴会上,嘉宾们品鉴薄荷塘一类高杆、曼松古树、2013年曼松七年纪念饼、2000年曼松巧克力,2013-2023曼松品鉴、发烧级各年份高杆古树单株等稀缺好茶。举行仰山雅宴,将茶文化与美食文化融合,感受舌尖上的东方艺术美学。
同时,当天还有任政林“茶和天下”茶剧场,再现六大茶山茶叶烹制古法,以情景再现的体验方式品味普洱茶的深厚历史底蕴。
云南网记者 秦蒙琳 通讯员 彭黎明
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