两位数的白瓷盖碗很好用,为什么还要多花钱,去买更贵的茶具呢?老话“七不葬父,八不葬母”,这句话是什么意思?为啥会这样说?
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
去朋友的工作室喝茶,发现茶桌上多了一套备前烧茶具。
朴拙自然,纹理细腻。
仔细看去,和我们在景德镇淘回来的柴烧,还是不太一样的。
遂坐下喝茶,喝了一泡足火的水仙。
汤水里,滋味感重,满满当当的木质香和花香,还有焦糖香,丰富得犹如一块提拉米苏蛋糕。
不知是否是茶具的原因,觉得今天的茶汤,分外美好。
丰腴的汤感,强烈涌现的回甘生津,瞬间淹没了一切。
席间,和朋友闲聊。
他说,今天是为了招待我们,特地拿出了自己新买的茶具。
若换作平时,还是白瓷盖碗用得更顺手。
轻便、灵巧,好清洗,又不会沾茶垢,让整个茶桌看起来干净卫生,喝茶的兴致也就更高了。
关于这一点,村姑陈同样深有感受。
这些年,一直都喜欢用同一种器型的盖碗,就是大家在文章和视频里最常看到的。
矮矮的,胖胖的,肚子还很大。
看起来虽然不起眼,但只有真正用过才知道,手感有多好。
《2》
最近,李麻花爱上了柴烧。
这次去景德镇,她人肉背回来了好多茶具。
一边想着,要整整齐齐地摆在柜子里,变成一整面装饰柜,每天看着都开心。
一边又想着,这么多好东西,不应该私藏,要分享出来。
于是乎,如大家所见,这几次的直播,热闹非凡。
有些茶友在村姑陈这里,买到了自己人生中的第一只柴烧盖碗。
收到以后,和过去常用的白瓷盖碗对比,后者瞬间黯然失色。
柴烧的魅力,在于它的气质。
通过木与火的结合,形成视觉上的窑变,让火焰、落灰等传递出各种迥然有别的个性。
那种指尖摩挲的质感,有时候柔软,有时候平和,有时候冷峻……
贵在原始,意在自然。
那么,两相对比以后,很多人就产生了怀疑:用几十块钱的盖碗泡茶,是不是一件很丢人的事情?
当然不是!
首先要澄清一点,不管茶具多贵,能够达到的功能,还是泡茶。
只不过,价格高昂的茶具,还多了一层光环——工艺品。
比起实用性,外界更在乎的是它的美观性。
比如,村姑陈曾经买过一只汝窑的盖碗,用久了,还有明显的开片。
但泡茶的时候,因为碗壁很厚,加满了水以后,整个盖碗变得笨重无比。
五次用它,有三次会被烫到。
后来,就被闲置在柜子里了,有道是,可远观而不可亵玩焉。
又比如,闺蜜新买了个手绘的满花盖碗。
满工满绘,构图饱满,雍容华贵。
就连盖子的内侧,也全都是花团锦簇的图案,基本上没有留白。
可想而知,价格有多贵,使用的时候,该多么小心翼翼。
万一磕碰了,不完美了,真真是可惜至极!
《3》
价格昂贵的盖碗,固然“高大上”。
但也不代表,几十块钱的白瓷盖碗,就上不了档次。
在现实生活中,大部分喝茶的人,还是把实用摆在第一位的。
只要能把自己的茶,泡出原汁原味,只要不吸香不吸味,那就足够了。
更何况,快节奏的时代,大家工作忙,也没有时间打理茶具。
简简单单的白瓷盖碗,用完以后,清水一冲就干净了。
摆在桌上,光洁如新。
说实话,日常泡茶、品茶,用白瓷盖碗最实在。
一个常见的110毫升标准盖碗,表面上,覆盖着一层釉面,质地细腻,不容易吸附茶香和茶味。
当你买到了一款好茶,又不知道该用什么茶具泡它的时候。
别纠结,选白瓷盖碗吧。
在茶圈中,白瓷盖碗有“万能茶具”之称,因为绝大多数的茶类,都可以用它来泡。
并且,能闻盖香,出汤顺畅,让茶叶以真香实味示人。
每一冲里灵动鲜活的香气,细腻柔和的汤水,无穷变化的层次,都可以喝到。
这就是为什么,你会发现在各大斗茶赛、茶叶审评赛上,盖碗是永远的主角。
关键是,价格还很便宜。
市场上普遍价格都在两位数,大众都能买得起、用得起,经得起损耗。
尤其是刚开始学泡茶的新人,用盖碗练习,想要泡出好喝的茶汤。
一开始的时候,总是磕磕碰碰。
甚至于,还会因为盖碗太烫,下意识把它甩飞出去。
所以,出现破碎,是非常正常的情况。
那么,白瓷盖碗就是最优选了,好用价格还便宜。
即使不小心摔碎了,再买一只回来就好了,一点都不心疼。
《4》
双11期间,抽不开身是常态。
可只要一有空,就会打开某薯,看看章小蕙在不在直播。
在一众用低价引流,9.9包邮上链接的直播间里,她显得特别清心寡欲。
虽逃不过带货的内核,但她更注重分享。
娓娓道来,读外国的情诗,介绍文艺复兴的传世画作,带着半生积累的品位与阅历,不徐不疾。
并且,她从来不强调价格。
或许她也知道,以她的身价来向消费者介绍低廉的商品,连自己都很难说服。
所以,章小蕙说,“时尚也有便宜的,只是你没有找到而已。”
就算不花钱,不买单,只是静静地听她分享美、表达美,就已经提供了满分的情绪价值。
同理,茶具也有便宜又好用的。
以自己的经济条件为基础,如果你追求高档,那就去买柴烧的、青花的、汝窑的、粉彩的……未尝不可?
当然我们也知道,这些茶具的价值,远远超过了作为泡茶工具本身。
它代表的是一种品位,一种文化,一种工艺。
流传了千百年的,永不过时。
而如果你只是追求普普通通的喝一杯茶,闲暇的时候,坐在茶桌面前,用盖碗泡茶。
那么,朴素的白瓷盖碗,完全够用了。
价格便宜,不应该是它的劣势,而应该作为优势。
更何况,喝茶的时候,茶叶才是主角。
一泡好茶,用白瓷盖碗冲出来,香气滋味韵味都在线,那连带着茶具不也一起升华了吗?
《5》
用几十块钱的盖碗泡茶,真心不丢人。
村姑陈遇见过很多喝了十几二十年茶的老饕,人家的茶桌上,雷打不动的,一直都放着白瓷盖碗。
想喝茶了,就烧一壶水,烫壶温杯,开始泡茶。
一切都是自然而然的样子。
喝茶的阅历,不应该被茶具的价格束缚。
或许喝到最后,看破世俗,简简单单才是真。
几十块钱的盖碗也好,几百几千,甚至上万的盖碗也罢,只要自己舒服,喝茶愉悦,便是最好的选择。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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