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✎ 妮子（微信公众号：家居单品研究所）

嗜茶如命的人，或许会苛求泡茶水是山间泉水、茶叶是清明前露尖。

不过对于我们这些，只是单纯想品一口茶香的人来说，在想喝茶的时候，随身就有一套茶具，冲泡出一杯刚刚好的茶，也就心满意足了。

说到与茶的结缘，便要从小时候说起。

小学一年级开始，爸妈就教我怎么洗茶沏茶，每次有客人来了，我就变身为专职茶童，煮水泡茶，倒茶续杯。

长大了招呼自己朋友的时候，我就变成了主人兼茶童，更是需要眼观六路耳听八方。

不过即使如此，朋友多的时候，还是很容易招呼不周，光顾着聊天容易让朋友面前的茶杯空置很久，留心端茶递水又没办法专心聊天，真是让人纠结。

后来想通了，朋友们聚会聊天，茶的角色更多的是解渴或解闷，并不需要繁复的喝茶规矩和专业的品茶茶具，简单的大堂茶就好了——所谓大堂茶，就是随意喝茶的意思，标配是一套大容量的茶壶茶杯。

▲陶之道球形茶壶 | 参考价格：88 元

大容量的茶具，当然是选这种提壶型的大茶壶，相对比单侧把手的茶壶，这种提壶茶具更能把握手感平衡。

小时候家里的凉水壶也是这样，八仙桌上永远放着一个提梁茶壶和几个大杯子，大人劳作回来就顺手倒一杯解渴。现在看到这种提梁茶壶总有一些亲切感，不过款式比十几年前新潮好看一些，做工也更精细一些了。

如果是两三个爱喝茶的朋友来了，我还是用专门的品茶茶具招待他们。慢慢泡慢慢品，聊聊茶聊聊生活，这样有一搭没一搭的，是跟这些朋友的交心方式之一。

▲ 英资功夫茶套装 | 参考价格：238 元

专门的品茶茶具有很多分类，陶质的紫砂或瓷质的汝官哥定钧，每一个都值得好好研究一番。

我最喜欢的是汝瓷茶具，颜值自然不用说，温润细腻的质感，还有烧制时自然生成的裂纹，都是它的独特之处。

真正让我对它日久生情的，是它的厚实——女生泡茶，经常因为手部皮肤娇嫩而容易烫伤，但泡茶又对水温要求很严格。

汝瓷的厚实使得茶水温度的传导没有那么快，自然也就解决了易烫伤手的难题。

对于品茶的人来说，有茶具，还得有茶盘，在茶盘上沏茶，才叫“沏茶”。

家里老一辈人用的茶盘，真的很挑战现在年轻人的审美，要么是直接一个树墩，要么是红木色的方正大茶盘，极少讲究设计感。

▲ZENS/哲品 陶瓷功夫茶盘 | 参考价格：2990 元

随便选一个茶盘的话，喝茶的心情也不会好吧？秉着宁缺毋滥的剁手原则，新家的茶盘一直没有候选，直到看到哲品的蝌蚪茶盘。

这个蝌蚪茶盘，从设计角度来说真的很赞。

只是将普通茶盘的圆点镂空样式或横条镂空样式，改成栩栩如生的蝌蚪镂空样式，就让整个茶盘灵动起来，仿佛小溪边成群聚集的蝌蚪，或游在荷叶底下，或躲在石头缝里，沏茶声也变得如同溪水流动的声音一般，美妙得很。

平常自己在家，突然来兴致了，也会泡上一壶茶，和自己对饮。

跟自己喝茶，除了要喝上一口好茶，我更在意喝茶前泡茶的过程——取茶、煮水、洗茶、泡茶，全副身心都专注在茶上，这种专注的宁静很是享受。

 

一个人的茶席，其实一个茶杯、一个盖碗、一个小茶盘，就可以了。

茶杯，挑选自己心水的那个就好。

▲奉茗茶器陶瓷盖碗茶杯 | 参考价格：58 元

盖碗，一定要纯白色。选纯白色而不是其他颜色的原因，跟选盖碗而不是茶壶的原因一样，都是为了可以在泡茶过程中更专注于观察茶叶的变化，看着茶叶一片一片地伸展在茶水面上，就像是看着它在清明雨水中再次发芽生枝一样。

▲南山先生百刻梅花海棠茶盘 | 参考价格：98 元

茶盘，一定要够小，放得下一个盖碗和茶杯就可以了。

虽说也可以用大茶盘，但小茶盘更方便移动——飘窗上、边几旁、书桌边，在你觉得舒适的位置旁边放着就行，好过在大茶盘旁边正襟危坐。

爱喝茶的人，也会在办公室放一套简易茶壶。

有些人觉得不可思议，工作时间忙得飞起，哪还有闲情逸致泡茶呢？

其实泡茶没有想象中的占用时间，取茶、倒水、泡茶，也就两三分钟，刚好可以从琐事中抽离出来，放空一下一团浆糊的脑袋，喝茶的时候顺便整理一下工作思绪，喝完就可以接着元气满满地干活了。

▲ZENS/哲品 玻璃瓷茶杯 | 参考价格：199 元

在办公室喝茶，时间有限，只能喝个茶味而已。茶水只能将就，但茶壶却可以不将就。

优秀的简易茶壶，不仅要功能上使用方便，还要设计上节约空间，最好外形上也好看、养眼。挑来挑去，也只有这款简易茶具能入得了我的眼。

虽说整体只有茶盖茶漏和茶壶身三个配件，但使用起来功能也算齐全。

喝茶的时候，茶漏可以迅速隔开茶渣，茶盖可以当茶漏垫，茶壶也可以直接当茶杯。

设计上也考虑得周全，不喝茶的时候，三个配件可以组合起来，一点都不占用空间。

外形上其实是各花入各眼，茶漏上的蓝色小鱼正好入了我的眼，倒上水之后，这些小鱼就好像在茶水里游戏一样，饶有趣味。

出门在外，我也习惯带一些茶水在身上。除了解渴，茶水还能让口气清新；偶尔晕车的话，还能帮助提神醒脑。

虽说路途上喝茶水好处多，但我总是喝得不愉快，要么总喝到茶渣，要么太浓或太淡。

仔细研究下来，发现是随身杯设计不够人性化，沥茶网都是开放状态，而且都设计在杯口的位置，但那个时候市面上所有的随身杯都是这样的设计，没有其他选择，我就这样将就了好几年。

▲Travle Buddy/旅行拍档 便携茶杯 | 参考价格：86 元

直到最近，孩子他爸在网上淘了这种倒置型的随身杯，才把我从“将就”里解救出来。

其实这种随身杯，设计上没有很玄乎，上下都可以开盖，而且都可以放置在桌面上，仅此而已。

这样简单的设计，却能完美解决我之前使用上的各种不愉快：过滤茶渣的问题，只需要在沥茶网的另一个盖口喝茶就行；浓淡的问题，在茶味泡到合适程度的时候倒置过来也可以解决了。

现在市面上有很多这种倒置型的水杯，款式外形都很好看，相对比起来，孩子他爸买的“旅行拍档”运动随身杯的外形就很朴实了。

但要我再选择的话，估计还是会选择“旅行拍档”。因为它就是专门为旅途喝水而设计的，耐摔也耐高低温，密封性更加不用说，带上它出门完全没有后顾之忧，相对比质量，颜值就可以稍微将就一下。

其实喝茶是一件很私人的事情，有些人爱喝茶的环境，有些人爱喝茶的器物，有些人爱茶本身，但总归是对茶的一种喜好方式。弱水三千只取一瓢，说的正是我们这些爱茶人喝茶的心境吧。◣

作者介绍：妮子，质量控，实用派。公众号：家居单品研究所，研究怎么买各种家居，偶尔聊聊美食和育儿，欢迎来唠唠嗑儿。

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