茶具大全:一次弄懂所有茶具的名字和用途
一套完整的茶具有茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶盘、茶荷、茶巾、茶桶、茶漏、茶筒、茶则、茶夹、茶针、茶勺、养壶笔、茶刀、茶滤、茶海等等....
是不是很多,很复杂,其实日常简简单泡一杯茶的茶具,必须会用到盖碗、公道杯、茶滤、茶杯(品茗杯)。
下面我们来具体看一下他的名称和用法:
①茶壶
用来泡茶。材质有紫砂、玻璃、陶瓷等。玻璃与陶瓷茶壶一般用来泡绿茶、红茶、花茶,紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、黑茶。
②盖碗
用于泡茶。常见的陶瓷盖碗较多,也有玻璃、陶土的。盖碗几乎适泡所有茶类,用途极广。
③公道杯:用于均匀茶汤、分茶。玻璃材质较常见,也有瓷器、陶土材质。
③品茗杯:用于喝茶。杯子较矮,花样很多。什么竹节杯、铃铛杯、鸡缸杯、斗笠杯……
④闻香杯:用于闻茶香。杯子较高。一般冲泡香气高扬的乌龙茶时会用到。
⑤茶盘:用于盛放茶具、排水。
⑥茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。
⑦茶叶罐:用于储存茶叶。
⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具。
煮水茶具
①电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。
②陶壶:煮水、煮茶两相宜。
③玻璃壶:便于观看水的状态。
④铁壶:改善水质、提升泡茶口感。
⑤银壶:煮水鲜活,泡茶提香。
①炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
②电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
③电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
茶道六君子
茶道六君子是茶艺里的辅助工具,材质有竹木、金属。“六君子”一般为六件,如下图所示。
①茶筒:用于收纳道具。
②茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。
③茶夹:用于夹杯子等。
④茶则/茶勺:用于从茶罐或袋子里取茶叶。
⑤茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
⑥茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。
其他小工具
①壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。
②养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
③茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
④盖置:用于置放壶盖。
⑤茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。
⑥水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。
便携茶具
①快客杯:一般一壶两杯,携带方便。
②茶水分离杯:可泡茶,可过滤,尤其适合一个人喝茶。
③保温杯:显示杯内水温,保热保冷。
装饰道具
①桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。
②茶宠:茶桌上的小摆件。
③香炉:用于焚香。
④花瓶:用于插花。
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