这几天科普完铁观音加香精说，今天开始来讲农残篇。此篇为农残篇的第一篇，根据网友们的反馈程度决定是否开续集讨论。好了不多说了，进入正题，老司机要发车了。

铁观音中国十大名茶之一，2016年中国品牌价值排名上安溪铁观音以1424.38亿蝉联中国区域品牌价值茶叶类第一位。这份殊荣实属不易，可是安溪茶人这些年都清楚铁观音已今非昔比。当然其个中原由，前面小编也略有所提，部分安溪茶人出于个人的利益，使用压茶机、新旧茶拼配、本山毛蟹黄金桂等假铁观音等等问题。而也正由于安溪茶人对自身品牌的维护程度不够。也给了别人无中生有的机会，接踵而来的加香精说，农残说，色素说，以讹传讹到整个茶市场都信以为真了。安溪茶人确实需要好好的反思反思。

关于农残，我们现实生活中不可避免的问题，瓜果蔬菜无一幸免。但是我们只关注农残未免太断章取义了？ 农残应该看其是否超标，茶叶有农残也不代表茶汤就有农残。用于茶树的农药是大多为脂溶性农药，并非水溶性。脂溶性农药不溶于茶汤。而安溪县政府在铁观音使用农药规范化这方面是有管理机制的：

一、农药都是实行严格的招投标制度，严禁私自购买使用。

二、茶农须持农资购物卡到指定地点购买农药，而并非随意能买。

三、严格查处与追究销售违禁农药经销商的刑事责任。

而在目前的安溪已经建立了全国最完善的农药检测体系，所以讲安溪原产地铁观音完全可以放心饮用的。

可能有人会说，由于铁观音生长在沿海地带，高温多湿，病虫害多，所以用药就多。其实，内安溪海拔高度相对较高，都超过600米以上，相比国内很多茶区都要高，气温不高，加上近年来安溪县生态环境已大幅度改善了，病虫害也不会太多。而每年的安溪铁观音茶王赛，所有参赛的茶样都必须如实填写该茶样产自安溪那个乡镇。入围的前30名茶样都要送去质监局检测，而每年的检测结果都全部合格。

但是由于网购的快速发展，物流行业的高度发达。不少外地的铁观音让安溪铁观音在农残这块背了多少黑锅恐怕已经说不清了！ps:(据统计，省内仅在福建漳州市华安县、三明市大田县、尤溪县、永春县等周边县区的种植面积就已超过安溪县。）其实，并不是说去贬低别人而抬高自己，但是也实在不愿意看到自家的好不容易做出来的品牌，任人鱼肉。

在此呼吁不属于安溪产区的铁观音的茶人茶商，老老实实的打上自家产地的铁观音，别再搞这种挂羊头卖狗肉的把戏。到头来，害人也终害己。在这请大家好好想想。安溪县境外大量的非安溪产区铁观音充斥市场，无论是线上还是线下，很多都以“安溪铁观音”名义对外销售。不仅严重损害了“安溪铁观音”的品牌形象，对消费者也是一种欺骗。铁观音数量供应量剧增，铁观音市场价格一再被拉低，真正苦的是安溪的茶农。

还是那句话，虽说在商言商，但是也应该有最起码的商业道德底线，个个都不按规矩来，这岂不是乱套了？少点套路，多点真诚，才能不负于铁观音这一杯好茶。

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