权威丨普洱茶为什么是357克?
如果你喝普洱茶,那么你一定知道普洱茶每饼重357克。许多人都想知道为什么要选择357这个数字作为普洱茶的标准重量,它是否有特殊的含义。
普洱茶饼每饼重357克的来历并不是很清楚,但可以从历史上探究其起源。普洱茶的历史可以追溯到两千年前的古代,而在清朝时期,普洱茶备受皇族喜爱。普洱茶饼,也被称为七子饼茶,每饼重357克。在古代涉边交易中,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,以便于统计、征税和交易。茶饼被称为圆茶,每桶7圆5斤重,因此每圆平分为357克。建国后,七子饼的重量被定为357克,这样每筒和每篮的重量更接近整数,例如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤”。这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。因此,普洱茶饼的357克重量就被定下来了,这样便于计量和管理。从易经的角度来解读普洱茶357克的含义,首先357是阳数,阳数代表太阳律的运行规律,而阴数则代表月圆之日,暗示普洱茶是一个具有变动不居的特质,同时也具有水平凝静的特性。此外,3、5、7也被视为中阳、吉数,分别代表天地人三才、五行和少阳之规律。
从其他茶文化方面深度解读,有人解读357代表相聚的日子,象征团圆;而另一种解释则将357拆解为3、5、7,分别代表天地人三生万物、五行和少阳之龙。普洱茶357克所代表的精髓在于,运用龙之精神,遵循阴阳五行之规律,达到天地人之合的境界,这也是茶道精神的体现。
最后,357克是相对于传统普洱茶圆饼而言的标准重量,而普洱散茶、沱茶、砖茶和小饼茶等则各自有其行业约定重量。
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